Després de recórrer mig món i de visitar desenes de platges i illes de les que anomenem paradisíaques, Formentera no es queda gens enrere amb les seves aigües turqueses, platges de sorra fina o cales d’abruptes penya-segats. No hi ha dubte que és l’illa més paradisíaca del tot el Mediterrani, i el millor de tot és que es troba a tir de pedra de casa nostra.

Per mi era la primera vegada que visitava Formentera, també Eivissa, però l’Estel ja hi havia estat varies vegades abans, encara que l’última feina ja gairebé una dècada. Formentera és un destí molt turístic, sobretot durant la temporada d’estiu, que al ser una illa tant petita enseguida es col·lapsa de gent, motos i cotxes. Aquest any desgraciadament no ha estat així i la mala situació pels locals que viuen del turisme amb restaurants, hotels i comerços s’ha convertit amb un privilegi per tots aquells que hem visitat l’illa ja que la majoria de platges estaven mig buides, no hi havia aglomeracions i ens hem trobat un lloc molt més tranquil que de costum.

A Formentera només s’hi pot arribar amb vaixell a través d’Eivissa i nosaltres ho vam fer amb Balearia, un dels ferris que cada dia fa la ruta entre les dues illes cada poques hores. El gran encert és que ens vam endur el nostre propi cotxe des de Barcelona i, per tant, teníem més que solucionat tot el tema de la mobilitat per les illes.

Només arribar a Formentera, a primera hora del matí, poc després de l’alba, vam anar al que seria el nostre allotjament per una nit. Teníem la intenció de visitar l’illa durant dos dies sencers i fer nit en un dels millors hotels de l’illa, el Five Flowers, de cinc estrelles.

Situat a les afores de Es Pujols i només a cinc minuts de la millor platja de tot Espanya, Ses Illetes. Un hotel de disseny, amb una decoració moderna, una habitació molt acollidora amb un llit increïble, un esmorzar que ni a les millors pel·lícules i una terrassa a dalt amb una infinity pool amb vistes a la meitat de l’illa i on serveixen cada dia el sopar en el seu restaurant Janis. Tota la nostra experiència en un dels millors hotels de Formentera, AQUÍ.

Precisament va ser en el Janis on vam fer l’únic sopar a l’illa. Un restaurant modern amb carta completa, amb una terrassa oberta, ideal per sopar les nits d’estiu. Ens vam orientar cent per cent a partir de les recomanacions dels cambrers i la vam encertar de ple.

Vam començar amb uns entrants marca de la casa com són les ostres a la brasa amb foie i les gambes de Formentera a la brasa molt poc fetes, seguit d’un canaló de advocat amb stracciatela de búfala a l’interior amb pesto i caviar. Com a plat principal vam menjar unes costelles de porc cuinat a baixa temperatura durant 18 hores que es desfeien a la boca i un sashimi de tonyina marinat sobre un moll de l’os.

El nostre pla per aquests dos dies a Formentera era poder descobrir els millors llocs de l’illa i visitar algunes de les platges més emblemàtiques. Vam començar la jornada, després del detall de convidar-nos a esmorzar en el Five Flowers just després de fer el check-in, en direcció a la platja de Cala Saona. La primera platja i la que més gent ens vam trobar. Potser perquè és una de les més conegudes per la seva aigua turquesa i la sorra fina però la veritat és que estava força plena.

Després d’un bon remull vam voler acabar de veure la part més occidental de l’illa i vam anar al Far del Cap de Barberia, un dels destins per excel·lència per veure la posta de sol. Per arribar-hi s’ha de fer una caminada d’uns vint minuts ja que no està permès fer-ho amb vehicle. És un far que encara funciona i dels qual s’obté unes impressionants vistes al Mediterrani des del punt més meridional de totes les Balears.

Com teníem ganes de platja i feia molta calor vam decidir anar fins la zona central de Formentera on es troben platges a banda i banda de la carretera principal que travessa tota l’illa. Una d’elles és Ses Platjetes, una de les preferides ja que no hi havia massa gent i esta envoltada de roques que li donen un atractiu especial.

Amb la calma i la tranquil·litat vam arribar a punt de la posta de sol i vam decidir que no hi havia millor lloc que la considerada la millor platja de tot Espanya segons les últimes votacions per la Lonley Planet: Ses Illetes. Aquesta és la platja més famosa de l’illa i també la que més gent hi ha. Una platja molt llarga on s’ha de pagar 5€ per aparcar-hi. S’ha de tenir en compte que a partir de les onze del matí ja no acostuma a haver-hi lloc i la tanquen per tots els vehicles. Nosaltres hi vam anar passades les cinc de la tarda, hora a la que obren les barreres per passar-hi de franc.

Que dir de la posta de sol, on es veu el cel tenyit de colors taronges profunds i com cau el sol per darrera els valers i de l’horitzó. Aquestes hores de la tarda, quan el sol ja toca de costat, no es veu clarament el color turquesa de l’aigua i per això vam decidir tornar-hi el dia següent pel matí.

Després de passar una magnifica nit en el Five Flowers vam decidir llevar-nos d’hora i aprofitar que l’esmorzar de l’hotel és fins les 12 del migdia. Per aquest motiu, poc després de les 8 del matí ja estàvem arribant un altre cop a Ses Illetes. Les barreres continuaven pujades i gairebé no hi havia ningú, estava la platja pràcticament buida. Vam decidir anar al final de tot on la pròpia platja s’ajunta amb el mar pels dos costats: Ses Illetes, d’aigua turquesa i calmada a l’oest i la Platja de Llevant, amb l’aigua més fosca i amb forces onades per l’est. Ens hi vam estar més de tres hores sense ningú, gaudint de la platja per nosaltres sol. Molt recomanat!

Després d’esmorzar i de fer el check out ens vam dirigir al sud de l’illa per visitar el Far de la Mola, un dels atractius insígnies de l’illa. Les vistes des d’allà són increïbles i es pot visitar el far per dins pagant una entrada.

De camí vam parar a Es Mirador per fer un cop d’ull ràpid a tota l’illa de Formentera i en el Molí Vell de la Mola, un dels antics molins de farina que segueixen en peus i encara avui en dia es pot visitar.

Com teníem ganes de platja i encara teníem tota la tarda per endavant abans d’agafar el ferri de Balearia cap a Eivissa, vam decidir aprofitar les últimes hores per anar a algunes de les plateges. La primera, i una de les que més ens va agradar va ser el Caló d’Es Mort, una petita cala de roques amb una aigua molt transparent.

Vam seguir visitant Es Caló de Sant Agustí, una entrada d’aigua que serveix de port d’aquest petit poble on hi ha les típiques rampes amb portons de fusta per guardar-hi les barquetes de pescadors. És un lloc molt maco i s’hi pot fer un banyet ja que l’aigua segueix igual de neta que a la resta de l’illa.

Per últim vam anar a la platja de Es Migjorn, de sora fina però amb gran quantitats de posidònia a la costa. De fet, la gran qualitat de l’aigua transparent que té Formentera és gràcies a aquesta planta marina endèmica del Mediterrani. El fons marí de Formentera i Eivissa hi ha la reserva més gran d’aquest organisme i responsable de tenir aquest paradís turquesa i nombroses espècies marines.